Nuovo giro di vite antialcol, ma con più tutele gli esercizi storici. Cambia il regolamento del commercio a Firenze con il via libera del consiglio comunale alle nuove norme. L’assessore allo Sviluppo economico Cecilia Del Re parla di un regolamento che riordina la materia in un unico testo, mettendo insieme esigenze di uno sviluppo più sostenibile per le attività commerciali e di rafforzamento della disciplina anti-alcol. Da un lato attrezzando le nuove attività commerciali e di somministrazione sopra i 300mq con defibrillatori e dotando tutti i locali di somministrazione sopra i 200mq di fasciatoi e spazi per la raccolta differenziata; dall’altro rendendo più difficile l’aggiramento delle norme sulla vendita di alcol fuori orario da parte dei minimarket. L’assessore ha spiegato che a questi ultimi non sarà più riconosciuto l’esercizio della somministrazione se non saranno attrezzati con banconi e tavolini. Finora, per aggirare il divieto di vendita oltre gli orari consentiti, gli esercenti presentavano oltre alla Scia per commercio alimentare anche una Scia per somministrazione al solo scopo di vendere alcol oltre l’orario consentito. Questo non sarà più possibile. La spillatura di bevande di qualsiasi gradazione alcolica, per il loro consumo immediato, diventa così una prerogativa dei soli esercizi di somministrazione: questi ultimi, infatti, attraverso il caratteristico servizio assistito alla clientela sono maggiormente in grado di verificare lo stato di salute o l’età della persona alla quale le bevande vengono somministrate. Le attività commerciali con consumo sul posto o vendita per asporto potranno, invece, erogare esclusivamente bevande non alcoliche (ad eccezione del vino che potrà ancora essere versato in bicchiere da parte delle attività che hanno il consumo sul posto) e vendere – negli orari e nei limiti consentiti dalle normative – bevande alcoliche solo in confezione originale sigillata. Infine, per l’intero territorio comunale viene disposto il divieto di vendita o somministrazione mediante distributori automatici di bevande alcoliche di qualsiasi gradazione.
